Dbanie o odporność organizmu i jej wzmacnianie: co suplementować i dlaczego?
W większości przypadków wszystkie potrzebne witaminy i minerały powinno dostarczać się organizmowi w dobrze zbilansowanej diecie.
Jednak nie zawsze jest taka możliwość: dostępność bogatych w witaminy produktów jest zależna od pory roku.
W okresach niedoboru witamin, czyli okresie jesienno-zimowym i wczesną wiosną, warto zadbać szczególnie o to, żeby dostarczać organizmowi potrzebnych witamin i minerałów.
Dlatego dobrym wyborem jest korzystanie z suplementów diety.
Witamna C – dlaczego Twój organizm jej potrzebuje?
Witamina C (czyli kwas askorbinowy lub E300) jest jedną z najważniejszych witamin, których potrzebuje organizm człowieka.
Poza budowaniem odporności organizmu, odpowiada za lepsze przyswajanie żelaza oraz gojenie ran i utrzymanie dziąseł w dobrym stanie.
Na przestrzeni ostatnich lat narosło wiele szkodliwych mitów dotyczących działania witaminy C – od „lewoskrętnej witaminy C”, aż do tego, że jej duże dawki mogą leczyć nowotwory.
Jak pokazują badania – nie istnieje korelacja między zwiększonymi dawkami witaminy czy jej „wlewami” a poprawą stanu zdrowia.
Wpływ witaminy C na zdrowie człowieka
Badania potwierdzają, że przyjmowanie witaminy C zmniejsza ryzyko zachorowania na przeziębienie oraz ma pewien – chociaż niewielki – wpływ na jego przebieg.
Wśród najważniejszych procesów w organizmie, na które witamina C ma bezpośredni wpływ, należy wymienić:
-
utrzymanie prawidłowego stanu tkanki łącznej;
-
wzmacnianie dziąseł i zębów oraz zabijanie bakterii odpowiedzialnych za próchnicę zębów;
-
przyśpieszenie gojenia się ran;
-
ma pozytywny wpływ na stabilizację działania układu nerwowego, ważną przy niektórych chorobach neurologicznych oraz psychicznych;
-
może łagodzić przebieg chemioterapii (jednak musi być zalecona przez lekarza prowadzącego);
-
może mieć pozytywny wpływ w przebiegu chorób układu krążenia.
Zaleca się dziennie przyjmować od 45 do 90 mg witaminy C na dobę – można ją podawać w formie suplementów diety lub w pożywieniu.
Skutki niedoboru witaminy C
Niedobór witaminy C w organizmie może prowadzić do wielu poważnych schorzeń i innych kłopotów ze zdrowiem.
Wśród najpoważniejszych problemów ze zdrowiem, które mogą się pojawić w przypadku niedoboru tej witaminy, należy wymienić:
-
obniżenie odporności organizmu;
-
pojawienie się szkorbutu (krwawienia dziąseł i wypadania zębów);
-
niższą odporność naczyń krwionośnych;
-
kłopoty z gojeniem się ran.
Co ważne – osoby palące papierosy mogą być dotknięte niedoborem tej witaminy. Dlatego warto rzucić palenie lub dostarczać organizmowi więcej tej witaminy.
Skutki nadmiaru witaminy C w organizmie
Podobnie jak inne witaminy i substancje dostarczane organizmami, nadmiar może powodować kłopoty z działaniem organizmu.
Podobnie jest z nadmiarem witaminy C, który chociaż nie jest bezpośrednio toksyczny dla organizmu, może wywołać wiele niebezpiecznych lub nieprzyjemnych konsekwencji.
Kłopoty z żołądkiem, wysypka, tendencja do wystąpienia kamienicy nerkowej czy wysoka szkodliwość w czasie ciąży (zwłaszcza dla płodu) – to tylko kilka problemów, które mogą pojawić się w związku z przyjmowaniem dużych dawek witaminy C.
Gdzie znaleźć witaminę C (w jakich produktach)?
Największą zawartością witaminy C charakteryzują się następujące produkty:
Warto pamiętać, że witamina C jest wrażliwa na wysokie temperatury, dlatego najlepiej jeść surowe owoce i warzywa.
Suplementacja witaminy C
W okresach niedoboru lub gdy nie ma możliwości zmiany nawyków żywieniowych, warto suplementować witaminę C.
Dostępnych jest wiele preparatów zawierających tę witaminę.
Mogą to być syropy, tabletki do ssania czy kapsułki.
Więcej na temat budowania odporności organizmu oraz tego, jak ważny jest układ odpornościowy dowiesz się z naszej strony.
Witamina D3 – ważna dla kości, ale też odporności
Witamina D3 (nazywama cholekalcyferolem) odpowiada za działanie gospodarki wapniowo-fosforanowej organizmu.
Ma bezpośredni wpływ na wchłanianie tych pierwiastków w jelitach.
Innymi słowy: odpowiada za ułatwienie dostarczenia ważnych dla organizmu makro- i mikroelementów.
Dodatkowo witamina D aktywuje w układzie odpornościowym geny kodujące peptydy antybakteryjne, które mają funkcję naturalnych antybiotyków i silne działanie przeciwbakteryjne.
Ważna, ale trudna do dostarczenia
Nie ma co się oszukiwać – witaminę D3 trudno dostarczyć do organizmu.
Ludzki organizm produkuje witaminę D3 samodzielnie, jednak pod wpływem promieniowania UV.
Oznacza to, że mała ekspozycja na słońce czy stosowanie kremów z filtrem utrudnia jej produkcję.
Między innymi dlatego niedobór tej witaminy pojawia się najczęściej w okresie jesienno-zimowym.
W jakich produktach występuje witamina D3?
Poza naturalnym suplementowaniem witaminy D3 (czyli wychodzeniem na słońce), można dostarczyć ją do organizmu na kilka sposobów.
Niewielkie ilości witaminy D3 znajdziesz między innymi w tłustych rybach i nabiale (na przykład w maśle).
Jest jednak haczyk: to bardzo małe ilości tej witaminy.
Zalecana dawka dzienna witaminy D3 to 2000 j.m., a na przykład jedno jajko kurze dostarczy zaledwie 40 j.m.
Dlatego dorosłym, a w szczególności kobietom w ciąży i po porodzie, zaleca się suplementowanie witaminy D3.
Niedobór witaminy D3 – poważne konsekwencje dla zdrowia
Niedobory witaminy D mogą mieć poważne konsekwencje dla organizmu.
Jak wspomniałem – odpowiada ona za poprawne wchłanianie mikroelementów odpowiedzialnych za poprawne budowanie układu kostnego.
Jej niedobór może prowadzić na przykład do krzywicy.
Niski poziom witaminy D może powodować obniżenie ogólnego samopoczucia, bóle mięśni, osłabienie i gorszy nastrój.
Zrzucanie wszystkiego na zmęczenie może być problemem, bo długotrwałe ignorowanie niedoborów tej witaminy może prowadzić do poważnych zmian w organizmie.
Jak suplementować witaminę D?
Jedną z najprostszych i też często zalecanych metod dostarczenia witaminy D organizmowi jest przyjmowanie suplementów diety.
Mogą to być tabletki (często w formie kapsułek) lub krople.
Więcej na temat wartościowych produktów, które pomogą Ci budować odporność dowiesz się z tego tekstu.
